Romero Rosmarinus officinalis.
Descripción:
El romero o romaní es una planta aromática muy abundante en las montañas de Cataluña, incluyendo Montserrat.
Ya se menciona en el Virolai cuando dice: “eixos penyals coberts de romaní”.
Epoca de Floración:
Es una planta aromática con una interesante floración azul en invierno. Aquí reside sobre todo su atractivo.
Florece antes que ninguna. Puede formar setos muy perfumados.
Abonado:
Abonado ecológico con Fertilizante Compuesto Trivalent Bío que le da todas las sustancias necesarias para su perfecto desarrollo ya que le aporta todos los elementos de una forma totalmente natural, por que el trivalent bio no contiene ninguna sustancia química. Es totalmente ecológico.
Tratamientos:
Tratamiento antiplagas ecológico usar el Eco Triplex Protector Triple Acción Concentrado // Ecotriplex Protector Triple Acción 600 ml Listo Uso que controla todo tipo de plagas y es totalmente ecológico.
Curiosidades:
Romero rosmarinus officinalis es muy bueno y sirve como un tónico general, un estimulante, un astringente, tiene propiedades anti inflamatorias, estimula el flujo de la bilis, sirve como diurético, como anti depresivo, como remedio digestivo, ayuda a la circulación, es un balanceador del sistema nervioso, regula la presión sanguínea, levanta los niveles de energía, levanta el sentimiento de vitalidad y bienestar.
Se usan las hojas de la planta y se pueden ingerir en una infusión, como un té, se colocan las hierbas frescas o secas en una taza y se le agrega el agua hirviendo, se deja reposar y se ingiere, si son hojas frescas se usa ¼ de taza de hojas y si son secas se usa la cantidad de dos cucharaditas de té. También, se le puede agregar limón o miel para mejorar el sabor. No la ingieras por mas de 10 días seguidos y solo toma una taza de la infusión por día.
Su extracto es la base de muchos medicamentos destinados a friegas y de bálsamos especiales para combatir los reumatismos, los resfriados, los ataques bronquiales, el asma y las infecciones.
Los perfumistas han acaparado el romero para preparar sus perfumes y aguas de colonia especiales.
La tos se cura por medio de tazas de agua de romero bebidas en irse a la cama.
También sirve como estomacal: tomar una infusión de romero después de cada comida.
Valor culinario:
El romero es empleado desde siempre en la cocina de muy diversas maneras aunque la más importante es el perfume que desprende con su intenso aroma de bosque.
Cualquier barbacoa que hagamos se usa simplemente poniendo un par de ramitas frescas o secas casi al final de la coccion cundo hayamos dado la vuelta al manjar que estemos haciendo a la brasa
En muchos restaurantes al presentar la carne a la brasa incluyen este método para perfumar el comedor.
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